#30 tag 24jam
Mendag dorong ekspansi restoran Indonesia ke luar negeri
Menteri Perdagangan Budi Santoso mendorong ekspansi restoran Indonesia ke pasar luar negeri untuk memperkenalkan makanan Indonesia sekaligus memperluas ... [264] url asal
Jakarta (ANTARA) - Menteri Perdagangan Budi Santoso mendorong ekspansi restoran Indonesia ke pasar luar negeri untuk memperkenalkan makanan Indonesia sekaligus memperluas jangkauan bisnis kuliner nasional.
Dalam acara Franchise and License Expo di PIK 2, Tangerang, Banten, Jumat, Budi mengatakan Kementerian Perdagangan akan mengoptimalkan peran atase perdagangan dan Indonesian Trade Promotion Center (ITPC) yang tersebar di 33 negara.
“Kami akan menugaskan perwakilan kita. Ada 46 kantor di 33 negara. Salah satu tugasnya adalah mengembangkan restoran kita,” kata Budi.
Ia menyampaikan pemerintah juga akan mendorong pembukaan restoran Indonesia di luar negeri. Dalam rangkaian Trade Expo Indonesia (TEI) 2026 pada bulan ini, Budi menyebut akan ada penandatanganan kerja sama dan pembukaan lima restoran di luar negeri.
Menurut dia, ekspansi melalui pembukaan cabang menjadi salah satu cara bagi pelaku usaha kuliner untuk mengembangkan bisnis sekaligus memperluas pasar.
Ekspansi ini sejalan dengan program S’RASA, yang merupakan program promosi kuliner Indonesia yang kaya rempah dan rasa untuk pasar luar negeri.
Program ini menghadirkan makanan Indonesia dengan identitas, cerita, dan warisan budaya Indonesia di restoran-restoran Indonesia di berbagai negara.
Sebagai tahap awal, uji coba S’RASA akan dihadirkan di restoran yang berlokasi di lima kota dunia, yakni Tokyo, Jepang; Sydney, Australia; Amsterdam, Belanda; London, Inggris; dan New York, Amerika Serikat.
Selain ekspansi restoran, Kemendag juga mendorong peningkatan ekspor produk lokal, khususnya produk usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM), melalui program business matching yang mempertemukan pelaku usaha dengan calon pembeli dari luar negeri.
Kemendag menyatakan siap memfasilitasi pelaku UMKM yang ingin memasuki pasar ekspor, termasuk mereka yang belum memiliki pengalaman mengekspor produk.
Pewarta: Shofi Ayudiana
Editor: Faisal Yunianto
Copyright © ANTARA 2026
Komisi VII: Saatnya kuliner Nusantara jadi magnet wisata dunia
Wakil Ketua Komisi VII DPR RI Chusnunia mendorong pengembangan wisata gastronomi Indonesia dengan mengoptimalkan kekayaan kuliner, sejarah, dan budaya sebagai ... [375] url asal
Jakarta (ANTARA) - Wakil Ketua Komisi VII DPR RI Chusnunia mendorong pengembangan wisata gastronomi Indonesia dengan mengoptimalkan kekayaan kuliner, sejarah, dan budaya sebagai daya tarik bagi wisatawan domestik maupun mancanegara.
Chusnunia dalam keterangannya di Jakarta, Kamis, mengatakan wisata gastronomi tidak sekadar menjadikan makanan sebagai tujuan perjalanan, tetapi juga menawarkan pengalaman memahami sejarah, asal-usul, seni penyajian, serta cerita dan budaya yang melatarbelakangi suatu hidangan.
"Selain soal cita rasa, kekayaan sejarah dan budaya yang melatarbelakangi sebuah hidangan menjadi bagian penting dalam pengembangan wisata gastronomi Indonesia," katanya.
Ia merujuk keberhasilan sejumlah negara dalam mengembangkan gastronomi sebagai bagian dari industri pariwisata, antara lain Jepang, Thailand, Prancis, Spanyol, dan Peru.
Jepang, misalnya, memiliki washoku atau budaya makan tradisional Jepang yang telah masuk Daftar Representatif Warisan Budaya Takbenda Kemanusiaan UNESCO sejak 2013.
Thailand mengembangkan program "Kitchen of the World", sedangkan Prancis memiliki tradisi gastronomi yang menjadi bagian dari identitas dan daya tarik pariwisatanya.
Menurut Chusnunia, Indonesia juga memiliki kekayaan kuliner dengan sejarah dan budaya yang dapat dikembangkan menjadi pengalaman wisata gastronomi sekaligus mendukung keberlanjutan sumber pangan lokal.
"Negara-negara tersebut berhasil mengubah kuliner lokal menjadi daya tarik wisata utama yang mendatangkan jutaan turis setiap tahunnya dan Indonesia juga tidak hanya memiliki banyak potensi wisata gastronomi yang juga menghadirkan cerita, pengalaman budaya, serta keberlanjutan sumber pangan lokal," katanya.
Ia menilai kekayaan kuliner Nusantara, termasuk rendang dan tempe, merupakan modal untuk mengembangkan wisata gastronomi Indonesia.
Chusnunia juga mendukung langkah pemerintah mengembangkan Indonesia Gourmet Guide dan Indonesia Local Eateries Guide untuk memudahkan wisatawan domestik maupun mancanegara menemukan ragam kuliner Indonesia, mulai dari restoran kontemporer hingga tempat makan lokal.
Kementerian Pariwisata meluncurkan edisi terbaru Indonesia Gourmet Guide dan Indonesia Local Eateries Guide dalam rangkaian Wonderful Indonesia Gastronomy 2026.
Indonesia Gourmet Guide memuat 150 restoran dari berbagai wilayah Indonesia, sedangkan Indonesia Local Eateries Guide memperkenalkan 150 tempat makan lokal dari berbagai daerah.
Menurut Chusnunia, Indonesia juga memiliki rekam jejak literatur kuliner yang dapat menjadi modal pengembangan gastronomi.
"Indonesia memiliki rekam jejak literatur kuliner yang kaya, mulai dari catatan resep RA Kartini, buku masak Nyonya Belanda, hingga buku resep kepresidenan Mustika Rasa (1967) yang memuat 1.685 resep Nusantara. Kekayaan gastronomi Indonesia menjadi modal besar untuk menarik minat kunjungan wisatawan mancanegara, saatnya kuliner Nusantara mendunia," katanya.
Pewarta: Devi Nindy Sari Ramadhan
Editor: Edy Sujatmiko
Copyright © ANTARA 2026
#50 tag sepekan
#ihsg (164) #purbaya (113) #investasi (94) #ojk (90) #apbn (88) #danantara (67) #pertumbuhan ekonomi (61) #trump (61) #kemenkeu (58) #pertamina (57) #umkm (53) #bei (52) #pajak (48) #donald trump (47) #esdm (45) #menkeu (44) #himbara (36) #kementerian keuangan (36) #bahlil lahadalia (35) #emas (35) #bapanas (34) #pasar saham (34) #ekonomi indonesia (34) #bumn (32) #menteri keuangan (31) #kemnaker (30) #mbg (29) #djp (28) #btn (27) #imf (27) #ekspor (27) #perang dagang (26) #kementan (26) #bbm (25) #garuda indonesia (24) #pasar modal (24) #utang (24) #bri (23) #bank indonesia (23) #rupslb (23) #hilirisasi (23) #yassierli (22) #magang (22) #kebijakan fiskal (22) #amran sulaiman (22) #ppn (22) #whoosh (21) #bea cukai (21) #bitcoin (20) #komdigi (20)